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食物繊維はかなり大切!!

2021.12.23

皆さんこんにちは!

トレーナーの小林です!

今回は食物繊維のお話です!

五大栄養素(炭水化物、タンパク質,脂質、ビタミン、ミネラル)

これらはよく聞くことは多いと思います!

最近は五大栄養素+食物繊維がかなり重要視されています!

まず食物繊維は…

水に溶けない『不溶性食物繊維

水に溶ける『水溶性食物繊維

この2つに分けられます!

不溶性食物繊維が多く含まれているのは、

豆類、穀類、野菜,キノコ類に多いです!

特徴としては

腸内で水分を吸収して膨らむので、腸内を刺激して便通を改善する働きがあります!

水溶性食物繊維が多く含まれているのは

海藻類、にんにく、ごぼうなどに多く含まれています!

特徴は…

体内で水分に溶けると、粘着性をもつので糖に吸着して、小腸から吸収されるスピードが遅くなります!

なので血糖値の上昇が緩やかになるので、インスリンの過剰分泌を抑えれます!!

 

1日の理想としては

不溶性食物繊維:水溶性食物繊維

2:1

この比率が理想とされています!

ダイエットではよくタンパク質を摂るとは言われますが、食物繊維もかなり重要になるので僕も最初にオススメしています!

詳しく気になる方はお気軽にご連絡ください!

ご体験もお待ちしております!